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数ヶ月前、金悦軒裏にできたセブンイレブン、
とうとう万佳百貨の対面にできました。
珠海 ｚｈｕｈａｉ ＺＨＵＨＡＩ
バス停目の前です。
これからどんどん増えていくのでしょうか。
とうとう万佳百貨の対面にできました。
珠海 ｚｈｕｈａｉ ＺＨＵＨＡＩ
バス停目の前です。
これからどんどん増えていくのでしょうか。
珠海に４店舗ある四川料理店。
四川出身の方もおいしいと言っていたし、このブログに日本人の方からおすすめとのコメントをいただいたことがあったので、
行って見ました。
注文したのは、たしか３品。
名前忘れたので適当につけました。
きのこと魚のあんかけ風炒め（塩味）
揚げた絹豆腐のオレンジ風味（甘酸っぱい）
小籠包（写真ありません。。。）
上の二品は、摩訶不思議な（笑）料理でした。
小籠包は、まずくはないのですが、上海風とか台湾風とは全く違うもので、小さい肉まん、というのがピッタリだと思います。
皮の部分がとても多く、生地は皮と言うよりパンに近い感じで、中身はあまりジューシーではありません。
主食、という感じです。
同じ料理でも、地域が違うと変わってくるんだな、と思いました。
（店によっても違うのかもしれません。。。）
特に面白かったのが一番上の料理で、
真ん中にグラスに入った紅酒が真空？状態になっているのですが、
一緒に行った方が、「これはすこしずつ染み出して来ますからこのままでいいと思います」とおっしゃったので、
そのまま３０分ほど周りの部分を食べていましたが、
グラスの中の水位は微動だにせず、
ついにそのまま下げられていきました。。。
でも、最初から混ぜるにしては結構な量があり、
どうやって食べるのが正解だったのか、未だわかりません。。。
というわけで、、、
このレストラン、多分おいしいんだと思うのですが、
お勧め料理を誰かに聞いてから行ったほうがいいかもしれません。
私も知りたいです。。。
柠溪店 ０７５６−２２８４５５５
吉大店 −３３７８３６５
拱北店 −８８９９６９０
香洲店 −２２２２７１３
四川出身の方もおいしいと言っていたし、このブログに日本人の方からおすすめとのコメントをいただいたことがあったので、
行って見ました。
注文したのは、たしか３品。
名前忘れたので適当につけました。
きのこと魚のあんかけ風炒め（塩味）
揚げた絹豆腐のオレンジ風味（甘酸っぱい）
小籠包（写真ありません。。。）
上の二品は、摩訶不思議な（笑）料理でした。
小籠包は、まずくはないのですが、上海風とか台湾風とは全く違うもので、小さい肉まん、というのがピッタリだと思います。
皮の部分がとても多く、生地は皮と言うよりパンに近い感じで、中身はあまりジューシーではありません。
主食、という感じです。
同じ料理でも、地域が違うと変わってくるんだな、と思いました。
（店によっても違うのかもしれません。。。）
特に面白かったのが一番上の料理で、
真ん中にグラスに入った紅酒が真空？状態になっているのですが、
一緒に行った方が、「これはすこしずつ染み出して来ますからこのままでいいと思います」とおっしゃったので、
そのまま３０分ほど周りの部分を食べていましたが、
グラスの中の水位は微動だにせず、
ついにそのまま下げられていきました。。。
でも、最初から混ぜるにしては結構な量があり、
どうやって食べるのが正解だったのか、未だわかりません。。。
というわけで、、、
このレストラン、多分おいしいんだと思うのですが、
お勧め料理を誰かに聞いてから行ったほうがいいかもしれません。
私も知りたいです。。。
柠溪店 ０７５６−２２８４５５５
吉大店 −３３７８３６５
拱北店 −８８９９６９０
香洲店 −２２２２７１３
珠海在住日本人の方はもうほとんどご存知だと思われますが。。。
日本とドイツでパン作りを経験された日本人の方が、実際にパンを作っていらっしゃいます。
１１月下旬オープンしたての頃は、正直あまりおいしいと思わなかったのですが、（ごめんなさい！）
行く度においしくなって、日本人好みのパンを中心に種類も少しずつ増えていて、
最近は他のパン屋さんに全然行ってません。
そんな小麦の家での私のお気に入りパン。
�／�パン （もちもちしっとり、そのままでもおいしい。好きな量を好きな厚さで買えるのがありがたいです）
�▲汽鵐疋ぅ奪繊 淵僖鵑呂發舛蹐鵝�中身も水っぽくなくくせがなく、日本のコンビニのサンドイッチより１００倍おいしいと思います）
��クリームパン （甘すぎずおいしいクリームがちゃんと隅まで入っていて、幸せな味。）
�ぅ�リームチーズパン （名前わかりませんが。メロンパンに似た外観ですが、中に甘さ控えめクリームチーズが入っています）
�ゥ團供 淵團競魯奪箸茲蠢漢海�いしく安い！具はベーコンとコーン、塗ってあるトマトソースもとてもおいしいと思います。レンジで温めれば珠海一のピザと言ってもいいのでは）
�Ε�レーパン （揚げた生地の中には、たっぷりと辛口カレーが入っています。改良されているのか、どんどんおいしくなっています）
�Д轡紂璽�リーム （まず作ってくれたこと自体に感謝！おいしいです！）
あと、スタッフの女の子も、すごく感じがよくていつも感心させられます。にっこりされるとついつい多めに買ってしまいます。
喫茶コーナーもあり、モーニングサービスや午後のお茶セットなども（確か１２元〜）楽しめます。
他の方のブログに、「中山にも開店するかも？！」とありました、
待ち遠しいですね！
同じ日本人として陰ながら応援しています。
そして、この味をずっと守っていって欲しいです！
場所：吉大 海湾花園入口。向かって左。
電話：０７５６−３２３２１３９
営業時間：０６：００〜２０：００、定休日なし
以下コメントにて、珠海のパン屋さんの営業展開状況（昨年現在）をお知らせくださった方がいらっしゃいます、
ご興味ある方是非ご参考にされてください。
日本とドイツでパン作りを経験された日本人の方が、実際にパンを作っていらっしゃいます。
１１月下旬オープンしたての頃は、正直あまりおいしいと思わなかったのですが、（ごめんなさい！）
行く度においしくなって、日本人好みのパンを中心に種類も少しずつ増えていて、
最近は他のパン屋さんに全然行ってません。
そんな小麦の家での私のお気に入りパン。
�／�パン （もちもちしっとり、そのままでもおいしい。好きな量を好きな厚さで買えるのがありがたいです）
�▲汽鵐疋ぅ奪繊 淵僖鵑呂發舛蹐鵝�中身も水っぽくなくくせがなく、日本のコンビニのサンドイッチより１００倍おいしいと思います）
��クリームパン （甘すぎずおいしいクリームがちゃんと隅まで入っていて、幸せな味。）
�ぅ�リームチーズパン （名前わかりませんが。メロンパンに似た外観ですが、中に甘さ控えめクリームチーズが入っています）
�ゥ團供 淵團競魯奪箸茲蠢漢海�いしく安い！具はベーコンとコーン、塗ってあるトマトソースもとてもおいしいと思います。レンジで温めれば珠海一のピザと言ってもいいのでは）
�Ε�レーパン （揚げた生地の中には、たっぷりと辛口カレーが入っています。改良されているのか、どんどんおいしくなっています）
�Д轡紂璽�リーム （まず作ってくれたこと自体に感謝！おいしいです！）
あと、スタッフの女の子も、すごく感じがよくていつも感心させられます。にっこりされるとついつい多めに買ってしまいます。
喫茶コーナーもあり、モーニングサービスや午後のお茶セットなども（確か１２元〜）楽しめます。
他の方のブログに、「中山にも開店するかも？！」とありました、
待ち遠しいですね！
同じ日本人として陰ながら応援しています。
そして、この味をずっと守っていって欲しいです！
場所：吉大 海湾花園入口。向かって左。
電話：０７５６−３２３２１３９
営業時間：０６：００〜２０：００、定休日なし
以下コメントにて、珠海のパン屋さんの営業展開状況（昨年現在）をお知らせくださった方がいらっしゃいます、
ご興味ある方是非ご参考にされてください。
飲茶に行ってきました。
あまりこのホテル、レストランの評判を聞いたことがなかったのですが、
以前、このホテルでの結婚式に出席した際、食事がおいしかったので、
行ってみました。
やっぱり、どれもなかなかおいしかったです。
オーダーしたのは以下の通り。
虾餃子（おいしい。）、小籠包（スープ少ない。。）、菜心、金？咸水角（もちもちした揚げパンの中に、塩味のベーコンの炒め物のようなものが入っている。？のところに何か文字が・・忘れた。。。）、罗卜糕（大根もち）など。
５−６品、7折サービス料込みで７０−８０元でした。
結構お客さん（白人もいました）も入っていましたがさほど騒々しくなく、４つ星ホテルだけあり、店内の雰囲気・スタッフの接客態度などは、それなりにきちんとしていたと思います。
（でも、金悦軒のほうがやっぱり上かな。。。）
一度行ってみる価値はあるかと思います。
いつまでかわからないのですが、飲茶全品７折（＝３割引）のうちに（笑）。
華駿大酒店（HOTEL JUMBO ZHUHAI）敷地内（入口は別です）
住所：拱北桥光西路（夏湾）
電話：（０７５６）８１１８９９９ 内線１２８８
私がこのホテルに興味を持ったもうひとつの大きな理由。。。
結婚式に出席すべく、タクシーでホテルの玄関口に降り立ったとき、
ドアマンが、私達が乗ってきたタクシーのナンバーを控えて渡してくれたことです。
名刺に似た専用用紙があり、もしタクシーに忘れ物をしたときにはすぐ連絡できるように、ホテルの住所・電話番号なども書いてあるのです。
今までどんな国のどんなホテルでも、このようなサービスをしてもらったことがなく（ホテルにタクシーで行くことがあまりなかったせいもありますが）、
お金と手間がさほどかからないわりに、ゲストにとってはインパクトがある、頭のいいやり方のホテルだなと、
すごく印象に残ったホテルでした。
入館前にこんなことができるホテルなら、レストランにもかなり期待できるのではないかと思ったのです。
ロビーなどハードも、新しくきれいでした。
珠海のNO1上海料理店との呼び声も高い（？）、雪園へ。
一番のお目当ては、今が旬の上海ガニ。
おいしいのは大前提ですが、高くなく、雰囲気もなんかいいです。
豪華絢爛・高級感あり、という感じでは決して無いけど、
飾ってなくて、明るくて、活気があって、、、
日本人・中国人・台湾人ともおすすめなのがわかる気がしました。
上海ガニ（雄）、中国ハムと白菜の炒め煮
（この店ではこの時は、メスはもうない、と言われました。暖かい１０月頃がメスの味噌とタマゴ、寒くなる１１月以降がオスの肉、がおいしいらしいので、そのせいかな・・・？確かに肉もそうですが、オスでも味噌がとてもおいしかったです。すごく濃厚で、今まで食べたかに味噌は一体何だったんだ！って感じでした。来年こそはメスの味噌を！
ちなみに、ハムと白菜のほうは、いまいちでした。。。）
ふかひれスープ
（一人前確か３０元でしたが、すごくおいしく、ふかひれたっぷりで、試す価値ありです。）
辣子鸡
（肉が沢山ついていて、しかもやわらかくおいしい。普通は骨とトウガラシばっかりですが、食べ応えあります！超お勧めメニュー。）
そら豆の炒め物
（日本では高級食材ですが中国ではそうでもないみたいです。そら豆自体もおいしいし、味付けもニンニク・ねぎ・塩とクセが無く、とてもおいしく感じました。）
頼んだメニュー
夜は結構混んでました。
早茶もやってます。
住所：吉大路１０９号（吉大免税商場対面）
電話：３３３８４１６ ／ ３３７８０６２
銀都酒店の上海料理（私は行ったことないのでわかりません。おいしいと聞いたことあるのですが。。。）は甘めでいまいちだから、雪園の方が断然いい！という方もいらっしゃるようです。
好みもあるかと思いますが、参考まで。
