涼粉

肌の調子が悪かったので、
薬草などを煮出してできた黒色の寒天を買ってみた。




よくよく見たら、これ以外にもいろんなメーカーのものがスーパーで缶詰などで売られているし、レストランや街中のケーキ屋さんや甘味やさんなどでも食べられるよう。
以前亀ゼリーを食べたことがあるのだが、同じようなものかな、
と思って（見かけは同じような感じだし）、あまり興味を示していなかった。
要するにこれは、涼茶の固体版なのだろうか、きっとそうだ。
味はそんな味で、これは砂糖が入っているのでこのままゼリーみたいにきな粉をかけて食べたけどなかなかおいしかった（冷やして食べたせいかも）。
体調もその後、気のせいかもしれないけどすっきりしてよくなった気がした。
それでそのあと、広東料理のレストランで注文してみた。
それにはアイスクリームとガムシロップと甘くない練乳が添えられて出てきた。
涼粉自体には味がなく、以前食べたものより少々ねっとりしている感じがした。しかも冷えていないので、つるんと感がよけい感じられないのではないかと思った。そして濃度が濃いのか（苦くはないのに）、はっきり言うとそれだけでは食べづらく、シロップや練乳やアイスと混ぜるとやっとおいしく食べられた。

店によってブランドによって多少違いがあるのかな、と思った。
でも亀ゼリーよりは食べやすく、おいしいお店があったらまた食べてみたいな、と思った。