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台湾の方から、かつおぶしらしきものをいただいた。
台湾でもかつおをこのようにして料理に使う習慣があるのか、
はたまた日本人用に作ってくれたのかはわからないのですが、
自家製のようです。
はるばる日本から持ってきたまま
一度も日の目を見ず棚にしまわれてた削り器を出して、
とりあえず削ってみる。
ぷーんと、いい香り！
おいしいかつおだしができました！
台湾でもかつおをこのようにして料理に使う習慣があるのか、
はたまた日本人用に作ってくれたのかはわからないのですが、
自家製のようです。
はるばる日本から持ってきたまま
一度も日の目を見ず棚にしまわれてた削り器を出して、
とりあえず削ってみる。
ぷーんと、いい香り！
おいしいかつおだしができました！
2件のコメント
[C725] 懐かしいなぁ！
ご無沙汰してました。
この鰹節削り、我が家にもありました。
といっても僕が子供の頃のお話です。
父の営むスーパーマーケットにも
鰹節売ってましたよ。
夕餉の支度の頃になると
母親から鰹節を削るように言いつけられて、カシュカシュって削ったものです。
ちょっと角度を間違えると
ガリっと引っかかってしまい
ツブツブの粒になっちゃうんですよね
いやぁ、Fさんが現役で鰹節を削っているなんて不思議な気持ちです。
是非、美味しい料理の腕をふるってくださいませ。
この鰹節削り、我が家にもありました。
といっても僕が子供の頃のお話です。
父の営むスーパーマーケットにも
鰹節売ってましたよ。
夕餉の支度の頃になると
母親から鰹節を削るように言いつけられて、カシュカシュって削ったものです。
ちょっと角度を間違えると
ガリっと引っかかってしまい
ツブツブの粒になっちゃうんですよね
いやぁ、Fさんが現役で鰹節を削っているなんて不思議な気持ちです。
是非、美味しい料理の腕をふるってくださいませ。
- 2006-02-16
- 編集
[C727] キスケさん
お久しぶりです、コメントありがとうございます。
＞この鰹節削り、我が家にもありました。
といっても僕が子供の頃のお話です。
父の営むスーパーマーケットにも
鰹節売ってましたよ。
夕餉の支度の頃になると
母親から鰹節を削るように言いつけられて、カシュカシュって削ったものです。
ちょっと角度を間違えると
ガリっと引っかかってしまい
ツブツブの粒になっちゃうんですよね
そうそう、難しいですよね、しかも慣れてないので腕が疲れる。。。
＞いやぁ、Fさんが現役で鰹節を削っているなんて不思議な気持ちです。
是非、美味しい料理の腕をふるってくださいませ。
やっぱり削りたてはおいしいし香りがいいですね。
肝心の料理の腕前のほうがいまいちで、そのだしを生かしきれてないのが辛いところです・・
＞この鰹節削り、我が家にもありました。
といっても僕が子供の頃のお話です。
父の営むスーパーマーケットにも
鰹節売ってましたよ。
夕餉の支度の頃になると
母親から鰹節を削るように言いつけられて、カシュカシュって削ったものです。
ちょっと角度を間違えると
ガリっと引っかかってしまい
ツブツブの粒になっちゃうんですよね
そうそう、難しいですよね、しかも慣れてないので腕が疲れる。。。
＞いやぁ、Fさんが現役で鰹節を削っているなんて不思議な気持ちです。
是非、美味しい料理の腕をふるってくださいませ。
やっぱり削りたてはおいしいし香りがいいですね。
肝心の料理の腕前のほうがいまいちで、そのだしを生かしきれてないのが辛いところです・・
- 2006-02-16
- 編集
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この鰹節削り、我が家にもありました。
といっても僕が子供の頃のお話です。
父の営むスーパーマーケットにも
鰹節売ってましたよ。
夕餉の支度の頃になると
母親から鰹節を削るように言いつけられて、カシュカシュって削ったものです。
ちょっと角度を間違えると
ガリっと引っかかってしまい
ツブツブの粒になっちゃうんですよね
いやぁ、Fさんが現役で鰹節を削っているなんて不思議な気持ちです。
是非、美味しい料理の腕をふるってくださいませ。