湖南料理 満庭湘

日本人にも中国人にも人気なお店らしく、
どれもこれもほんとにおいしかったです。

湖南hu2nan2料理（＝湘菜xiang1cai4、「湘」というのが湖南の別称だそうで、この字がついているところは湖南料理の店みたいです。）は、
湖北、四川料理と同じように、辛い料理で有名だそうです。




料理の名前。ほとんど忘れてしまいまいたが。
左手前から、
・卵豆腐と茶碗蒸しのあいのこみたいなもの
・炒め物（きのこ、何かのくき、バラ肉、小さなはまぐり、尖椒など）
・何とか湯円（さっぱりした甘酒みたいな、米を発酵させたもので作られた甘いスープの中に、白玉団子が浮いている）
・梅菜和（←てへん正当）肉（梅菜は酸っぱくない高菜の炒めものみたいなもので味が濃い、元々は白菜で作られてるそうです。この肉は全部脂身ですが、蒸したりすることで脂っこさを取り除いています。角煮みたいな感じなんだろうか。）
・かぼちゃの芽の塩味炒め（メニューに南瓜なんとかと書いてあったので。。。メニューの写真はねぎみたいでおいしくなさそうだったのですが、しゃりしゃりしてすごくおいしい野菜で、味付けも良かったです）
・涼皮
・海帯hai3dai4（昆布）の和え物
全部で９０元弱。


全メニュー、写真つき・唐辛子マーク（辛さの程度）つき！