日本料理・鉄板焼 千登世 珠海店

やっと連れて行ってもらえました！
チームメイトが接待で使うという、ちとせへ。
珠海で鉄板焼を食べたのは初めてだったし、
予想外の肉の柔らかさにびっくりでした。
予算的に微妙にきついけど、この内容、この景色、この接遇、であれば、払った金額にも納得がいくと思われます。

今回はアメリカ牛２５０元コース。
上は約７００元の和牛コースまであったので、こんな安いコースで大丈夫なのかと半信半疑でしたが、
ほんとにこれで十分でした。
肉は柔らかく臭みなし、いろんな野菜やチャーハン、有頭生えびなどもあり。

野菜もただ焼くだけでなく、一つ一つ丁寧に火を通し、
鉄板の上で少しずつ違ったソース（ワインベース）をそれぞれに作って、程よく焼き目のついた野菜にそっと乗せるのです！
日本の鉄板焼きだと、ソースはあらかじめ用意されている場合が多いと思うのですが。

接遇も、ウェイトレスは呼べば飛んでくるし、
目の前で調理してくれたスタッフも、ほんとに仕事が丁寧で真摯な感じがして、
そんな彼らを見ているだけでも終始気持ちよく過ごせました！

最後に特筆すべきは、景色です！
ちょうど快晴で、角の席で、
すばらしかったです。
ここの景色は、夜より昼だなあ・・とチームメイトも申しておりました。




香港・シンセン・佛山・上海にも出店しているようです。

山海楼度假酒店Ｃ座５楼
電話　０７５６−８８９８９８５