中国家庭料理

まず、手前の茶色が雑穀類と豆のおかゆです。
砂糖を入れると丁度お汁粉みたいで全然違和感なかったです。

左上の緑のが、ピーマンと肉の炒め物。
結構、ラーでした。。

その隣は、ピーナッツの塩炒めです。
中国でもお酒のおつまみにもするらしく、
日本もそうです、と言っておきました。

右奥がキュウリのピリ辛冷製です。
どこの国（もちろん日本にも）にもありそうなおかずです。

その斜め前が、高菜（これが雪菜？）の炒め物です。
高菜という名前じゃないけど、よく似てるのがあって、
このように炒め物にしたり、漬け物も売ってます。

最後の赤いのは、トマトと卵炒めです。
ニンニクと塩こしょうだけのシンプルな味付けですが、
私はこれが大好きです。
このおかずもポピュラーらしく、
麺に乗っていたり、スープになっているのも見たことがあります。


ごちそうさまでした。