Entries
上海咸肉
買ってはみたものの、どうしていいのやら。。。
おいしい食べ方、
どなたかご存じありませんか？
おいしい食べ方、
どなたかご存じありませんか？
2件のコメント
[C189] 冬瓜咸肉湯
本館に旅日記を載せていますが、お友達と上海に行ったとき
お世話になったおうちがあります。
私は一週間ほどの短期間だけど、お友達はその家と
付き合いが長いので、咸肉を使った料理はなかったかと聞いたら、
スープに使ってたというので作り方を聞いてみました。
でも、お世話になったお宅の姐姐はあんまし
料理が得意じゃないのです（笑）。
「冬瓜咸肉湯」
冬瓜と咸肉を適当に切って、お湯を入れて煮る。
お好みで醤油を入れてもいいかも。
こちらの御宅ではでは何も入れず、
しょっぱすぎたらお湯を足す…┐('〜`；)┌
…姐姐らしいや。
塩漬け肉ですから、細かくほぐしてチャーハンに
入れるとかどうでしょう。
お世話になったおうちがあります。
私は一週間ほどの短期間だけど、お友達はその家と
付き合いが長いので、咸肉を使った料理はなかったかと聞いたら、
スープに使ってたというので作り方を聞いてみました。
でも、お世話になったお宅の姐姐はあんまし
料理が得意じゃないのです（笑）。
「冬瓜咸肉湯」
冬瓜と咸肉を適当に切って、お湯を入れて煮る。
お好みで醤油を入れてもいいかも。
こちらの御宅ではでは何も入れず、
しょっぱすぎたらお湯を足す…┐('〜`；)┌
…姐姐らしいや。
塩漬け肉ですから、細かくほぐしてチャーハンに
入れるとかどうでしょう。
- 2005-05-12
- 編集
[C190]
ありがとうございます！
お友達に聞いて頂いたとは恐縮です。
スープとチャーハン、やってみます。
（自分では料理が思い浮かびません。。）
これでおいしかったら、
意外と使いやすい食材かも知れません、
日持ちするし、下味ついてるし。
作ったらＵＰします！
お友達に聞いて頂いたとは恐縮です。
スープとチャーハン、やってみます。
（自分では料理が思い浮かびません。。）
これでおいしかったら、
意外と使いやすい食材かも知れません、
日持ちするし、下味ついてるし。
作ったらＵＰします！
- 2005-05-12
- 編集
コメントの投稿
0件のトラックバック
- トラックバックURL
- http://nishiwopengyou.blog4.fc2.com/tb.php/101-c0b5b9b8
- この記事に対してトラックバックを送信する（FC2ブログユーザー）
お世話になったおうちがあります。
私は一週間ほどの短期間だけど、お友達はその家と
付き合いが長いので、咸肉を使った料理はなかったかと聞いたら、
スープに使ってたというので作り方を聞いてみました。
でも、お世話になったお宅の姐姐はあんまし
料理が得意じゃないのです（笑）。
「冬瓜咸肉湯」
冬瓜と咸肉を適当に切って、お湯を入れて煮る。
お好みで醤油を入れてもいいかも。
こちらの御宅ではでは何も入れず、
しょっぱすぎたらお湯を足す…┐('〜`；)┌
…姐姐らしいや。
塩漬け肉ですから、細かくほぐしてチャーハンに
入れるとかどうでしょう。